Il est compris comme alimentation complémentaire celle offerte aux bébés à un certain âge pour compléter, comme son nom l'indique, l'aliment principal qui n'est autre que le lait, qu'il soit maternel ou artificiel.
L'OMS et l'UNICEF soulignent que la période au cours de laquelle les enfants commencent à consommer ces aliments jusqu'à l'âge de 3 ans est particulièrement sensible en termes de développement physique, intellectuel et émotionnel et de développement du système immunitaire.
En d’autres termes, bien que la période entre la naissance et 3 ans soit très courte (seulement 3 ans des 70-80 ans qui vivront), la nourriture qui leur est offerte au cours de ces 3 années est pratiquement aussi importante que le Vous recevrez pour le reste de votre vie.
Gardez à l'esprit que dans ces 2-3 années, le cerveau double de taille, le corps presque aussi, puisqu'ils mesurent environ 50 cm à environ 95 à trois ans et que le poids quadruples, passant d'environ 3-4 kg. à 13-15 ans pesant un enfant de 3 ans (kilo de plus, kilo de moins).
Cette croissance tellement exagérée à l'extérieur et une maturation similaire de tous les systèmes (immunitaire, digestif, rénal, ...) ne se reproduiront plus jamais dans la vie et c'est pourquoi Nourrir dans cette période sert à jeter les bases et permettre un développement adéquat.
On pourrait dire que c'est comme faire la structure principale d'un bâtiment. Plus la qualité est élevée et plus les matériaux utilisés sont performants, plus grande sera sa capacité à faire face à l'avenir et à mieux supporter les tempêtes et le passage des années.
C’est pourquoi, chez Bébés et plus, nous commençons une série d’entrées sur le alimentation complémentaire où nous parlerons de quelques recommandations, quelque peu flexibles, étant donné que dans le sujet de l'alimentation complémentaire, il y a trop de normes et trop peu de preuves pour les appuyer (considérant que flexible ne veut pas dire fou).
La conversation entre les mères qui ne comprennent pas comment on a dit à la pédiatre (ou à l’infirmière) qu’après 4 mois elle devait commencer à lui donner des fruits et des céréales sans gluten et à une autre jusqu’à six Les mois ne commencent pas.
On a dit à l'un de préparer du porridge avec des légumes et du poulet et un autre qu'une semaine de légume, puis d'ajouter le poulet.
En bref, ça Les Hojitas comme ceux délivrés par les pédiatres doivent être des centaines ou des milliers dans toute l'Espagne et tous différents.
Nous n'allons pas dire que certaines se trompent et que d'autres aussi, il faut juste tenir compte du fait qu'il existe très peu d'études sur le moment idéal pour offrir un aliment ou un autre et que, par conséquent, la plupart des dates proposées sont de simples recommandations issues d'hypothèses. autour de la nourriture et des bébés.
Ce n'est pas une critique des fiches de recommandations du pédiatre, loin de là. Le problème n'est pas qu'ils existent, mais qu'ils sont délivrés comme s'il s'agissait de commandements écrits dans le marbre et que de nombreuses mères finissent par les exécuter à la lettre et entrent souvent en conflit avec le bébé, qui ne mange pas pour A ou B ce que le pédiatre lui a dit de manger.
Si nous examinons la littérature scientifique qui parle d’alimentation complémentaire (ce que dit l’OMS / UNICEF, AAP, ESPGHAN, AEPED, etc.), nous concluons que: Plus nous lisons, plus nous essayons de couvrir plus nous en arrivons à une conclusion sur le meilleur moment pour offrir tel ou tel aliment..
La plupart des guides et des recommandations ont pour but d’éviter les intolérances et les allergies et de proposer une alimentation adaptée à l’âge, de manière à ne pas surcharger le fonctionnement immature du système digestif et rénal du bébé.
L'intestin des bébés est très perméable et permet le passage de molécules d'une certaine taille. Au fil des mois, la perméabilité diminue et certaines molécules qui, à un âge avancé, pourraient être absorbées, ne peuvent l'être plus tard.
Cela signifie que de nombreux aliments ont plus de temps à recommander à un bébé, car s'ils sont consommés tôt, ils peuvent provoquer des intolérances ou des allergies s'ils sont mal absorbés (molécules de passage qui ne devraient pas passer).
Chaque culture, chaque population et chaque famille a ses propres coutumes qui diffèrent de celles des autres. Cela signifie que ce qui en Espagne est peut-être le plus logique, dans un autre pays, il peut être extrêmement critiqué et inversement.
De Bébés et plus encore, nous allons parler de ces recommandations et expliquer de la manière la plus détaillée possible chacune d’entre elles afin que chaque famille choisisse ce qui lui convient le mieux.
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