Avec les bouffées de chaleur, vous n'avez pas envie de manger trop chaud, de ragoûts fumants ou de repas copieux. C'est pourquoi les lentilles traditionnelles, les haricots ou les pois chiches sont généralement laissés pour des saisons plus appropriées ...
Mais les légumineuses peuvent également être consommées en été, afin de ne pas perdre ses propriétés bénéfiques et de les préparer de manière attrayante pour les enfants et pour toute la famille.
Les légumineuses sont l’un des piliers d’une alimentation saine et la plupart des bébés commencent à les prendre après 12 mois. Après deux ans, quand ils mangent déjà la même chose que les personnes âgées (tant que nous parlons de repas sains et quand il n'y a pas de cas d'allergies), toute la famille prend les plats de légumes.
En été, au lieu de manger des légumineuses chaudes, on peut répéter plats de légumes froids. Voici quelques exemples.
Salade de pois chiches Ayant préalablement préparé les légumes en les cuisant, nous les avons laissés refroidir. Mélangez ensuite des morceaux de légumes crus avec des taquitos tels que tomates, concombres, carottes, poivrons, maïs ... et des œufs durs. Si nous voulons ajouter de la viande, mieux vaut ne pas choisir des saucisses ou des viandes trop grasses, difficiles à digérer, et opter pour des taquitos à la dinde, au poulet ou au jambon. Il peut également être mélangé avec du thon, si vous aimez la combinaison, ce qui me semble bien.
Salade de haricots (haricots). Il est préparé comme avant. Cela peut être fait avec des haricots blancs, des pintes ou du rouge, dans des combinaisons délicieuses.
Même les lentilles peuvent bien se marier en salade, comme dans cette recette que nous vous avons apportée il y a quelque temps, un plat frais et délicieux que nous pouvons combiner avec divers ingrédients, en ajoutant des légumes au goût.
Comme elles sont froides, ces salades peuvent être assaisonnées avec un peu de mayonnaise, bien que l’huile d’olive crue soit plus saine et que vous puissiez lui donner une touche de vinaigre ou de citron.
Nous avons également vu quelques astuces permettant aux enfants de manger des légumineuses de manière différente, comme des hamburgers ou des croquettes, ce qui les rend très attrayantes aux yeux des enfants.
Nous espérons que ces conseils pour que les enfants mangent des légumineuses en été Et ne perdez pas cette habitude saine dans notre alimentation, ils vous seront utiles et vous aideront à préparer des plats de légumes délicieux et rafraîchissants.
