Quand nous avons un "anniversaire" et que nous pensons à la maison pleine d’enfants (et de leurs parents), la première chose qui nous vient à l’esprit est de penser au gâteau et à tout le matériel qu’il contient pour fêter son anniversaire. Mais, comme vous le savez, Nous sommes plus préoccupés par la question des collations pour enfants. En plus des nuits classiques et des sandwichs, une bonne option peut être de préparer ces fromage pané, une collation qui triomphe lors des fêtes d'enfants.
Si vous les accompagnez avec n'importe quelle sauce, - je les aime avec des sauces sucrées et des confitures -, en plus de profiter de la pâte croustillante et de l'intérieur crémeux, ils peuvent tremper chaque bouchée avant de la porter à la bouche, ce qui entraîne façon délicieuse et amusante de grignoter.
Ingrédients pour 4 personnes
- Un paquet de fromage en portions, 1 oeuf, chapelure, confiture ou tomate frite.
Comment faire du fromage en portions panées
Nous commençons à préparer un chaîne de panure. Nous battons l'oeuf, mettons la chapelure dans une assiette et préparons un autre plat pour y laisser le fromage une fois prêt à être cuit.
On épluche chacun des fromages et sans plus nous passons par les œufs et la chapelure, en pressant un peu pour que le pain soit bien imprégné et tient. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser l'empanada classique à base de farine, d'œufs et de pain dans cet ordre, mais je me suis débarrassé de la farine.
Pour plus de sécurité, - depuis lors, nous allons faire frire le fromage et le fromage peut sortir, - il est pratique de double pané, c’est-à-dire que lorsque vous avez fini de paner tous les fromages, l’opération est répétée, en revenant à les passer par œuf et pain.
Quand ils sont tous battus, on les met sur une assiette et on les recouvre d'un film de cuisson et on les congèle pendant au moins une heure. J'ai l'habitude de faire deux boîtes (16 fromages) et je les ai congelé dans une tupper. Quand je veux les prendre comme apéritif, il suffit de les faire frire même surgelés et en trois minutes, ils sont prêts à en profiter.
Temps de traitement | 20 minutes
Difficulté | Très facile
Dégustation
Ces fromage pané Ils sont très bons et aiment vraiment les jeunes et les vieux. Comme il s'agit d'un aliment gras, nous vous recommandons de limiter votre consommation à un fromage par enfant et à un maximum de deux par adulte. Ils sont si bons que cela vous coûtera de ne plus répéter.
